Coppa, Jambon Serrano 16 mois , Finocchiona, Spianata Romana , saucisson italien, Parmesan regiano,
Beignets de calamars, beignets de crevettes, éperlans, accras de morue, sauce Gribiche
Steak haché 220gr , cheddar, oignons caramélisés, galette de pdt, sauce gribiche
ANGUS IRLANDE
BOEUF, CÂPRES, TOMATES, PISTOU, PARMESAN
1 personne
2 PERSONNES
Accompagnements : frites maison, pommes de terre rôties, pâtes, riz, salade, légumes.
Sauces : Mayonnaise, Poivre, Champignons,
Persil,cornichons,câpres,oignons
Persil, cornichons, parmesan reggiano, tomates séchées, pistou
salade, coeur de boeuf, mozza buffala, parmesan, pistou
salade, filet de poulet basse température , oeuf dur, parmesan , tomate, sauce césar maison
Brie de Meaux, Tomme aux fleurs, Comté affiné 18 mois
Collaboration avec Franck Fresson Meilleur ouvrier de France
3 boules vanille, chocolat Valhrona fondu, chantilly
3 boules chocolat, chocolat Valhrona fondu, chantilly
3 boules café, 1 expresso, chantilly
3 boules sorbet citron vert, 3cl de Vodka
3 boules mirabelle, 3cl eau de vie de mirabelle
Glaces : vanille, chocolat, café, mirabelle du verger, nougat, Rhum raisin,
pistache, caramel beurre salé, menthe chocolat.
Sorbets : citron, citron vert, framboise, fraise.
Ces horaires sont susceptibles d'être modifiés lors de jours feriés, n'hésitez pas à bous contacter
Nous ne prenons aucune réservations par Email ou message ! Merci de nous contacter par téléphone uniquement au 03.82.46.04.88
© 2020 Restaurant la Clauserie – Conception Elixir Lab
Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui garantissent les fonctionnalités de base et les fonctionnalités de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.
Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et qui sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.